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簡単レシピ
テレビでやってたアグネス・チャンの簡単レシピの覚え書き。

スペアリブ。
スペアリブに焼き色をつける。
鎮江香醋、醤油、酒、水を入れて煮込む。出来上がりにメープルシロップをかけてちょっと煮込む。

カレー春巻き。
挽き肉と玉ねぎを炒めカレー粉で味付け。
春巻きの皮に巻くだけ。

ラーメン。
塩胡椒した挽き肉とセロリみじん切りを炒め、豆板醤を入れる。
丼に醤油とゴマ油を1:1で混ぜる。
その丼に中国の卵ラーメンと茹で汁を入れて挽き肉をのせる。

今度、中華街に行って黒酢とラーメンを買って来よう。

アグネスを見ると、あなたも同じような中国人になるかなと思った。
今頃、何をしているかな。
   
レシピ系日記   2009.9.2 Wed
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